为什么喝红酒容易醉,男女一起为什么喝红酒

红酒大家都觉得不错，大部分人是以养生的角度来喝，但随着国力的增强，国内红酒的酿造工艺恢复的越来越好，产量也能保证，这几年国外红酒大量涌入中国，虽鱼龙混杂，但也为红酒的普及做了很多的工作，可惜的是他们用自己的文化和生活方式在推广红酒，中国的酒商也大多数以他们的方法来卖红酒，这为红酒在中国的发展人为制造了门槛，其实不管是白酒、红酒，都只是一种感情纽带、是社交工具，喝酒方式是文化带来的，目前红酒普遍进入中国餐桌最大的问题是饮酒方式，中国人讲究干杯，但我们目前喝红酒总是品来品去，说实在的中国喝白酒的人那么多，但在质量保证的前提下，撕去包装，有几个能分出白酒彼此来。

为什么有人说喝红酒要配红肉，喝白葡萄酒要配白肉？

2015年的时候，我刚接触葡萄酒，那时候，就听一些“讲究人”说红酒有个搭配法则，就是“红肉配红酒，白肉配干白”。我总认为这是瞎讲究，并发自内心的告诉自己，只有适合自己的才是最好的，我可以红酒配臭豆腐，也可以配麻辣烫，也可以一口煎饼果子一口红酒，随心所欲，不做作，活出真我来！之所以有这么大的抵触情绪，是因为之前我是咖啡师，在咖啡厅里遇见过很多“讲究人”说“单品咖啡不能加糖加奶，那不正宗”“浓缩咖啡只有在意大利才好喝”，也遇见过“装”的人说“您好，来杯拿铁，不加奶……”“我只喝公豆萃取的咖啡”等奇葩客户。

于是乎，便慢慢的将那些“讲究人”归类到了“装”的行列，也因此对一些搭配法则熟视无睹。很快，2015年秋季螃蟹下来了，特地买了一些，并选了一款红酒。蟹膏似凝脂般醇厚，入口那才叫香，于是端起酒杯，大喝了一口，“唉呀妈呀”我喝完就后悔了，因为刚刚美味的蟹肉，遇到红酒，那才叫个“腥”，腥到我都怀疑这个人生了。

你觉得葡萄酒能否承载起中国人酒桌上的情感？为什么？

这个是肯定的，葡萄酒在中国文化渊源很深，中国酿葡萄酒的历史也足够长。近2百年来，整个民族一直在为出路而努力，弄进来的好东西不少，丢掉的好东西也不少，但总算腰杆硬了，大众富裕了，也惜命了，越来越多的人在喝酒方面越来越谨慎，低度白酒不敢喝，高度白酒又喝不了。红酒大家都觉得不错，大部分人是以养生的角度来喝，但随着国力的增强，国内红酒的酿造工艺恢复的越来越好，产量也能保证，这几年国外红酒大量涌入中国，虽鱼龙混杂，但也为红酒的普及做了很多的工作，可惜的是他们用自己的文化和生活方式在推广红酒，中国的酒商也大多数以他们的方法来卖红酒，这为红酒在中国的发展人为制造了门槛，其实不管是白酒、红酒，都只是一种感情纽带、是社交工具，喝酒方式是文化带来的，目前红酒普遍进入中国餐桌最大的问题是饮酒方式，中国人讲究干杯，但我们目前喝红酒总是品来品去，说实在的中国喝白酒的人那么多，但在质量保证的前提下，撕去包装，有几个能分出白酒彼此来。