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为什么喝红酒容易醉,男女一起为什么喝红酒

06-24     浏览量:92

红酒大家都觉得不错,大部分人是以养生的角度来喝,但随着国力的增强,国内红酒的酿造工艺恢复的越来越好,产量也能保证,这几年国外红酒大量涌入中国,虽鱼龙混杂,但也为红酒的普及做了很多的工作,可惜的是他们用自己的文化和生活方式在推广红酒,中国的酒商也大多数以他们的方法来卖红酒,这为红酒在中国的发展人为制造了门槛,其实不管是白酒、红酒,都只是一种感情纽带、是社交工具,喝酒方式是文化带来的,目前红酒普遍进入中国餐桌最大的问题是饮酒方式,中国人讲究干杯,但我们目前喝红酒总是品来品去,说实在的中国喝白酒的人那么多,但在质量保证的前提下,撕去包装,有几个能分出白酒彼此来。

为什么有人说喝红酒要配红肉,喝白葡萄酒要配白肉?

2015年的时候,我刚接触葡萄酒,那时候,就听一些“讲究人”说红酒有个搭配法则,就是“红肉配红酒,白肉配干白”。我总认为这是瞎讲究,并发自内心的告诉自己,只有适合自己的才是最好的,我可以红酒配臭豆腐,也可以配麻辣烫,也可以一口煎饼果子一口红酒,随心所欲,不做作,活出真我来!之所以有这么大的抵触情绪,是因为之前我是咖啡师,在咖啡厅里遇见过很多“讲究人”说“单品咖啡不能加糖加奶,那不正宗”“浓缩咖啡只有在意大利才好喝”,也遇见过“装”的人说“您好,来杯拿铁,不加奶……”“我只喝公豆萃取的咖啡”等奇葩客户。

于是乎,便慢慢的将那些“讲究人”归类到了“装”的行列,也因此对一些搭配法则熟视无睹。很快,2015年秋季螃蟹下来了,特地买了一些,并选了一款红酒。蟹膏似凝脂般醇厚,入口那才叫香,于是端起酒杯,大喝了一口,“唉呀妈呀”我喝完就后悔了,因为刚刚美味的蟹肉,遇到红酒,那才叫个“腥”,腥到我都怀疑这个人生了。

你觉得葡萄酒能否承载起中国人酒桌上的情感?为什么?

这个是肯定的,葡萄酒在中国文化渊源很深,中国酿葡萄酒的历史也足够长。近2百年来,整个民族一直在为出路而努力,弄进来的好东西不少,丢掉的好东西也不少,但总算腰杆硬了,大众富裕了,也惜命了,越来越多的人在喝酒方面越来越谨慎,低度白酒不敢喝,高度白酒又喝不了。红酒大家都觉得不错,大部分人是以养生的角度来喝,但随着国力的增强,国内红酒的酿造工艺恢复的越来越好,产量也能保证,这几年国外红酒大量涌入中国,虽鱼龙混杂,但也为红酒的普及做了很多的工作,可惜的是他们用自己的文化和生活方式在推广红酒,中国的酒商也大多数以他们的方法来卖红酒,这为红酒在中国的发展人为制造了门槛,其实不管是白酒、红酒,都只是一种感情纽带、是社交工具,喝酒方式是文化带来的,目前红酒普遍进入中国餐桌最大的问题是饮酒方式,中国人讲究干杯,但我们目前喝红酒总是品来品去,说实在的中国喝白酒的人那么多,但在质量保证的前提下,撕去包装,有几个能分出白酒彼此来。

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